RECURSOS SILVESTRES DO ALENTEJO EM DEGUSTAÇÃO NA PORTUGAL AGRO

Durante o Seminário da Portugal Fresh realizado no dia 20 de novembro, na Portugal Agro (Lisboa), a ADPM teve a oportunidade de promover uma ação de degustação de algumas aplicações gastronómicas de excelência, concebidas a partir de recursos silvestres do Alentejo.
Esta ação contou com a arte de Martim Flin para a preparação de várias iguarias que pretenderam demonstrar a qualidade superior destes recursos e o seu potencial gourmet.

Sumo de Figo-da-índia, Compota de Medronho com queijo Serpa , Crocante de Ervas Aromáticas sobre Lombinho de Porco Preto foram as delicias apresentadas ao público e com uma excelente recepção.

Consulte aqui imagens do evento: https://www.facebook.com/medi/se/?set=a.741665332537638.1073741897.194286800608830&type=1